Tasta la Llavor 2026: un bon dia de tomàquets, llibres i coses bones de l’hort
Un any més, el Tasta la Llavor ens ha fet passar un bon dia. Tomàquets, llibres, melmelades, cuina de casa i una bona colla de gent amb ganes de tastar i xerrar.
Llibres per llegir i coses per aprendre
Vam començar amb la presentació dels llibres De cap a peus i La dolçor del rebost, de Carme Rubio i Jaume Reixach.
Llibres que parlen de coses nostres, de les que tenim a l’abast i que val la pena conèixer i aprofitar. Una bona manera d’encetar el dia.
Vuit tomàquets, vuit maneres de fer
I va arribar l’hora de tastar tomàquets!
En vam posar vuit varietats del Banc de Llavors i dels nostres col·laboradors, totes bones i amb molta personalitat. El públic les va anar valorant segons el gust, la textura, l’aroma i altres aspectes del fruit.
Totes van tenir molt bona nota, però el resultat final va quedar així:
Cor de bou
Nas de bruixa
Rosa ple del Priorat
Blanc de Pèrsia
Taronja de Collserola
Meitat de monja
Pometa
Pometa de la Kosturica
Ja se sap que sobre gustos no hi ha res escrit. I això és precisament el que té de bo fer un tast: provar, comparar i descobrir que cada tomàquet té el seu què.
En Manel Lara va portar el tast amb tot el seu saber. I ho hem de dir: no coneixem ningú que en sàpiga tant, de tomàquets! Ens va fer veure i tastar les diferències entre unes varietats i les altres, i ens va ajudar a gaudir encara més d’allò que tenim a l’hort.
De l’hort a la taula, amb la cuina de l’Emi
Després del tast, vam poder gaudir de la cuina de l’Emi Codinachs.
Amb productes del camp del Banc de Llavors i altres productes de proximitat i de qualitat, de productors de la terra, ens va preparar un bon assortiment de coses per menjar.
D’aquelles que fan goig de veure i encara més de tastar.
Perquè una cosa és cultivar una varietat, i una altra és asseure’s a taula i veure què en podem fer. I l’Emi ens ho va tornar a demostrar.
Les melmelades, cada any més animades
El concurs de melmelades continua sent un èxit de participació. Cada any hi ha més ganes de portar-hi coses, de tastar-les i de veure què han preparat els altres.
El jurat, format per Carme Rubio i Anna Raventós, ha atorgat els premis d’enguany a:
Josep M. Gamisans, pel fermentat de remolatxa i ceba vigatana del Banc de Llavors.
Carme-Cinto Torrents, per la melmelada de fruits vermells a la vainilla.
I, com era d’esperar, els premiats es van endur un bon lot de productes de la Xarxa de Productes de la Terra d’Osona, per continuar gaudint de les coses bones que es fan a la nostra terra.
Enhorabona als premiats i moltes gràcies a tothom qui hi va participar!
També hi va haver temps per parlar de llavors
Mentre fèiem el Tasta la Llavor, també es va celebrar l’assemblea general de la Xarxa Catalana de Graners.
Una trobada important per a les entitats que treballem per conservar les varietats tradicionals i mantenir viu el coneixement de les llavors.
Enguany, a més, la Xarxa Catalana de Graners organitza a Roda de Ter la XV Fira de la Biodiversitat Cultivada de la Xarxa Catalana de Graners, que es farà coincidir amb la XXVII Fira Estatal de Biodiversidad Cultivada de la Red de Semillas.
Una bona ocasió per trobar-nos, compartir experiències i continuar fent feina per les nostres llavors.
I així vam passar el dia
Amb bon menjar, bons tomàquets i bona companyia.
El Tasta la Llavor és això: posar damunt la taula el que cultivem, el que sabem fer i el que ens agrada compartir.
Gràcies a tothom qui hi vau ser, a qui vau portar melmelades, a qui vau cuinar, a qui vau tastar i a qui feu possible que el Banc de Llavors continuï fent la seva feina.
Ens veiem al següent Tasta la Llavor!
{gallery}noticia-Tasta_2026{/gallery}
