DESCRIPCIÓ Va arribar amb els àrabs, durant l’expansió d’Al-Andalus, sembla que Catalunya va ser un gran centre de conreu de l’albergínia, i d’aquí es va expandir cap a França. El fruit és llarg i de color violaci, i la carn de textura tendre i sabor suau. ...

DESCRIPCIÓ Va arribar amb els àrabs, durant l’expansió d’Al-Andalus, sembla que Catalunya va ser un gran centre de conreu de l’albergínia, i d’aquí es va expandir cap a França. De flors violeta clar, peduncle cobert d’espines, el fruit blanc arrodon...

DESCRIPCIÓ L’albergínia verda de Falset és la més sorprenent de totes les varietats. És força productiva. Cromàticament, dona albergínies d’un color verd xocant, fins i tot un cop madures, però amb la base de color blanc, els fruits són de forma a...