L’enciam escaroler o català és una varietat típica del Vallès Oriental del tipus arrissat o cabdell. Aquesta és una de les varietats hortícoles més citades i comunes en l’àmbit d’estudi, amb moltes referències a Catalunya des de l’any 1858 com a en...

DESCRIPCIÓ Varietat de fulla llarga i verda, amb la punta arrodonida. CULTIU Aconsellem plantar a la primavera. Poc resistent a les gelades ORIGEN DE LA LLAVOR Segimon Salvans DONANT Banc de Llavors de Roda de Ter   Banc de Llavors de Roda de...

DESCRIPCIÓ Enciam de fulles allargades i ondulades, de color verd combinat amb tons més foscos. La textura i el gust són molt suaus, ideal per a les persones a qui no agradin els enciams de gust fort. És una varietat de primavera i tardor, sensible a l’espi...

DESCRIPCIÓ Varietat resistent al fred, aguanta els hiverns no molt crus a Osona. El del 2021/2022 ha patit, però ha resistit. És  fotosensible: com més sol, més fosc es torna; com menys sol, més verd. Textura cruixent i ferma. ORIGEN DE LA LLAVOR...

DESCRIPCIÓ Varietat de fulla ondulada i ampla, tou però no en excés, molt gustós. Aconsellem plantar la primavera. Poc resistent a les gelades, de color fosc per fora i verd per dins. ORIGEN DE LA LLAVOR Desconegut DONANT Banc de llavors de Roda de...