cucurbita maxima
Carbassa molt vigorosa, d’origen americà, de fulles molt grans, de mida gran, amb un característic color gris exterior, pell dura i amb bonys. La carbassa del ferro és una varietat local molt apreciada al Lluçanès i la Plana de Vic, quan a les cases de pagès, antigament, tenien moltes boques per alimentar i poca teca. S’utilitzava per fer l’escudella i carn d’olla. Té un característic color taronja per dins.
Podem fer sembra directa al sòl. A la Plana de Vic pot anar terra primers de maig, o fer planter tres setmanes o un mes abans, ja que creix molt ràpid. Necessitem molt d’espai, dons creix en totes direccions. Tallarem l’herba perquè no sigui molt alta quan creixi. La treurem del hort abans de les primeres gelades. Si les últimes son molt verdes, les podem protegir amb un bon gruix de palla o herba seca. Tindrem les carbasses un o dos mesos un un lloc càlid, 12 a 15 graus (garatge, rebost). A temperatures baixes es guarda pitjor. Això fa augmentar la germinació al madurar les llavors dins la carbassa.
ORIGEN DE LA LLAVOR
Joan Arimany, Hostalets de Balenyà
DONACIÓ
Emi Codinach, Mas el Blanch la Guixa.
Banc de llavors Roda de Ter – codi CA-001 – mata de carbassa del ferro
Banc de llavors de Roda de Ter – Codi CA-001 – Carbassa del ferro vista des de dalt
Banc de llavors Roda de Ter – codi CA-001 – carbassa del ferro
Banc de Llavors de Roda de Ter- Codi CA-001 – Carbassa del ferro. Enmagatzemada
