DESCRIPCIÓ
És una de les varietats picants de la pebrotera Capsicum annuum. A Mèxic se’n cultiven més de 6.000 hectàrees, el fruit del jalapeño és carnós i allargat, arriba a fer uns 10 cm de llargada i al voltant de 3 cm d’amplada, es fa servir tant abans com després de la seva maduració, es una varietat mitjanament picant, entre 2.500 i 8.000 punts en l’escala Scoville.
ORIGEN DE LA LLAVOR
Manel Lara, Tona
DONANT
Banc de llavors de Roda de Ter
Banc de llavors Roda de Ter – codi PB-002 – bitxo jalapeño O o xili de Jalapa
Banc de llavors Roda de Ter – codi PB-002 – bitxo jalapeño O o xili de Jalapa
