DESCRIPCIÓ
Va arribar amb els àrabs, durant l’expansió d’Al-Andalus, sembla que Catalunya va ser un gran centre de conreu de l’albergínia, i d’aquí es va expandir cap a França. De flors violeta clar, peduncle cobert d’espines, el fruit blanc arrodonit, i la carn de textura tendre, sabor suau, i gens amargant.
ORIGEN DE LA LLAVOR
DONANT
Banc de llavors de Roda de Ter
Banc de Llavors Roda de Ter – Codi AL-001: Albergínia blanca
Banc de Llavors Roda de Ter – Codi AL-001: Albergínia blanca
